Сериал Кухня народов СССР онлайн
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2018
Добавлено:
3-4 серия из ??
(24.01.2021)
Интересный документально-исследовательский сериал, который представляет культурное явление, иначе называемое гастрономией, охватывая страны бывшего Советского Союза. Авторы путешествуют по этой земле в поисках великолепных рецептов, приготовлявшихся людьми, которые раньше жили под одной общая шапкой. Кулинарные предпочтения, привычки и утонченности кухони сохраняются в определенных видах и чертах в разных странах, тем самым давая импульс развитию национальной кухни в новом направлении. Советская кухня была своего рода смесью выдающихся черт кухонь многих народов. Этот проект предлагает нам познакомиться со столь разнообразными и уникальными видами блюд, от армянской долмы до классического рассольника с киевскими котлетами в центре внимания.
Тем временем, еще в советские времена многие повара стали легендой своей страны и по сегодняшний день их гостиничные рецепты являются одними из самых востребованных. Поэтому проект также предлагает нам узнать больше о приключениях, трудностях и совершенствении навыков этих поваров, а также смоделировать некоторые из их самых известных блюд в своих домашних кухонках. Это может стать отличной возможностью для тех, кто любит кулинарное искусство, улучшить навыки приготовления блюд, а также познакомиться с историей и культурой разных стран бывшего Советского Союза.
Все эти эпизоды выделяются богатой визуальной составляющей, демонстрируя процесс приготовления блюд в подробностях и снимая поваров во время их работы в кухонных лабораториях, где они умело используют инновационные технологии. Эта визуальная составляющая будет особенно приятна для тех, кто хочет погрузиться в искусство кулинарии на глубину.
Таким образом, этот сериал предлагает нам не только ознакомиться со столь разнообразными и уникальными видами блюд, но также смоделировать их в своих домашних кухонках, познакомившись с историей и культурой разных стран бывшего Советского Союза, а также повысить наши навыки в кулинарном искусстве.
Рецензии
В старом, бесхитростном шоу-программе предлагается экстремальное промышленное обслуживание вкусовых желаний зрителей. Однако вместо исторических подробностей о происхождении различных блюд, зрители получают лишь пару слов от харизматичного ведущего и его классические рецепты. Помимо этой мелочи, программа не предлагает ничего нового или интересного для внимания зрителя.
Идея воссоздать атмосферу старой кухни при помощи старых мясорубок и эмалированных кастрюлей была достаточно интересной, однако сейчас эта концепция уже износилась и не смотрится особенно ярко. Несмотря на то что ведущий программы может готовить и руководить процессом в кухоне, его рецепты и стиль готовки были уже широко распространены в других программах.
Можно было предложить зрителям больше интересного - рассказывать истории происхождения блюд, рассказать о технике готовки и её секретах, поделиться уникальными рецептами от известных шеф-поваров. Однако программа осталась неизменной, ориентированной на повторение старых рецептов и способов готовки.
Тем временем гастрономическая культура повысилась и требования к аутентичности в кулинарии стали более строгими, что делает просмотр такого шоу очень неинтересным.